5月30日,浙江省茶产业协会秘书长、浙江省茶叶首席专家罗列万,西湖龙井茶专家、国家一级评茶师沈红两位茶叶界的资深评委来到红茗茶机成套技术有限公司,对我司前段时间采摘的两批新昌“大江种”青叶试制的红茶、绿茶进行了审评。
两位评委老师闻杯把盏,评茶斗茶,从茶样的滋味、香气、外形、叶底、汤色等五个指标进行综合评定、分别打分,每道品茶工序都一丝不苟。
我司总经理张诚荣先生对报送的茶样进行把关,几位专家评委通过现场点评茶样的特色,对试制的红茶、绿茶具有独特的香味、滋味感强,夏茶的苦涩味可控等畅谈了品鉴的感受,让我们受益匪浅。