德宏非遗酸茶与长兴紫笋茶企共聚红茗茶机公司,共话制茶工艺智能化设备升级

2026年1月12日上午,浙江红茗茶机成套技术有限公司迎来了一场高规格的考察指导。浙江省茶叶协会罗列万主席与上虞区农业局相关领导一行,专程莅临我司,对自主研发的“茶叶炙烤香气优化机”在传统茶叶现代化中的应用进行了深入调研与指导。


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领导调研之时,来自云南德宏茶企公司的两位老总带着他们德昂非遗酸茶原料,专程来到我司,旨在利用“炙烤香气优化机”对这批发酵好的茶叶进行数据化、现代化的精准烘焙和提香处理。


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与此同时,浙江省农科院的博士检测团队同步开展实时数据监测,通过精密的仪器采集烘焙炙烤过程中茶叶色泽、水分、及风味物质的动态指标与香气成分的动态变化曲线,为千年非遗技艺建立了科学工艺数据库。


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在完成了炙烤提香后,各位领导与专家及两位茶企老总现场品鉴了经过科技处理的酸茶新品。罗列万主席仔细端详茶汤色泽、品味后评价道:“此炙烤烘焙后,不仅保留了酸茶独特的微酸回甘本味,更激发出更富层次的花果蜜香。这种工艺革新,为非遗茶技艺的活态传承与标准化生产探索出了切实可行的路径”。上虞区农业局的领导也对茶业品质的稳定提升给予了高度评价。


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当日下午,来自浙江本土、同样有着底蕴深厚的另一支茶界力量——长兴紫笋茶企姚总一行如约到访。紫笋茶乃唐代贡茶,历史悠久,其工艺传承与创新需求同样迫切。


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姚总一行在观摩了上午德宏酸茶的项目实景后,开门见山的提出了他们的需求:“我们看到了智能设备的精准性,紫笋茶的传统工艺独特,是否也能通过定制智能化设备提升品质和效率?”展开了深入的探讨。我司张总在现场勾勒出定制思路,他说:“紫笋茶的杀青和做形是关键,我们建议开发低温精准杀青与柔性智能理条的组合模块,设备不会取代手工精髓,而是通过传感器和算法,将火候转化为稳定的工艺参数,根据紫笋茶的具体工艺要求灵活配置设备功能。”

从上午的非遗酸茶数据化实践,到下午的紫笋贡茶定制化咨询,一日之内,一内一外、一非遗一贡茶,两项极具代表性的中国茶文化遗产,因对工艺现化化、生产标准化的共同追求,在红茗茶机公司不期而遇。这既是巧合,更是产业发展的必然。



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