科技赋能茶产业升级 中茶院党委书记杨秀芳率专家团队莅临浙江红茗茶机开展专项调研

近日,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长、党委书记杨秀芳率专家团队莅临浙江红茗茶机成套设备技术有限公司调研,实地考察企业新型制茶设备,红茗茶机总经理张诚荣全程陪同调研。


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调研过程中,杨秀芳专家团队实地考察红茗自主研发的高风压高温萎凋槽、茶叶炙烤香气优化机、复合热源烘焙提香机等三款新型制茶设备。红茗茶机总经理张诚荣详细介绍了设备技术参数、工艺优势及应用效能,并现场展示了通过热萎凋+高温炙烤微膨化+复合烘焙工艺技术解决传统制茶工艺中茶叶香、甜、透、醇问题的效果。


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双方开展座谈交流会,重点研讨茶叶生产全流程AI智能数据采集终端的研发与合作。杨秀芳所长指出,数字化、智能化是茶产业发展趋势,研究所将依托自身科研优势,与企业深化合作,聚焦智能设备研发、数字技术落地等关键领域,双方就联合研发、项目推广等合作方向达成初步共识。


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座谈结束后,调研组赴上虞区章镇镇实地走访,先后参观东园茶业的红茗茶机数字化全自动红茶加工流水线示范项目,考察成套设备规模化生产应用成效;并与龙浦仙毫茶业深入交流,结合复合热源烘焙提香机应用优势,为企业数字化升级、提质增效提供指导。


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本次调研打通了科研、设备制造、产业应用的对接通道,精准赋能茶产业升级。后续,双方将持续深化合作协同创新,以科技赋能茶机装备与制茶工艺革新,助力茶产业实现智能化、标准化、高质量发展!



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